ไก่ย่าง กับข้าวเหนียว หรือข้าวสวยร้อน ๆ เมนูยอดฮิต ที่กินได้ทั้งวัน ตั้งแต่เช้ายันเย็น เห็นเขาปิ้งไก่กันง่าย ๆ แต่ทำไมทำเองแล้วไม่อร่อย เราจึงรวบรวม 10 สูตรหมักไก่ย่าง ให้อร่อยโดนใจ มาฝากกันค่ะ รับรองถูกปากถูกใจ และอิ่มท้องทุกคน ทำกินเองในครอบครัวก็ดี หรือทำขายก็ ได้กำไร มาจดสูตรกันได้เลยนะคะ
1. สูตรหมักไก่ย่าง วิเชียรบุรี
ส่วนผสม
1. ไก่ 1 ตัวขนาดประมาณ 1 กิโลกรัม
2. ตะไคร้ 3 ต้น
3. กระเทียมไทย 20 กลีบ
4. รากผักชี 7 ราก
5. พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
6. ใบเตย 2 ใบ
7. ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
8. ซีอิ้วขาว 1-1/2 ช้อนโต๊ะ
9. หอมแดง 4 หัว
10. นมสด 1/4 ถ้วย
11. เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำจิ้มไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรที่ 1
– น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะขามเปียกต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
– น้ำมะนาว 1-2 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– ต้นหอมซอย
– ผักชีฝรั่ง
วิธีปรุง
นำน้ำมะนาว น้ำตาลปิ๊บ น้ำมะขามเปียก น้ำปลา มาผสมจนเข้ากันดีแล้วชิมรสให้ได้รส เปรี้ยว หวาน เค็ม จากนั้นใส่ข้าวคั่ว พริกป่น คนให้เข้ากันแล้วโรยด้วยต้นหอมซอยผักชีฝรั่ง
น้ำจิ้มไก่ย่างวิเชียรบุรี สูตรที่ 2
– กระเทียม 5 กลีบ
– พริกชี้ฟ้าแดง 3 เม็ด
– น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
– กระเทียมดอง 2 หัว
– เกลือ 1-2 ช้อนชา
วิธีปรุง
นำเครื่องทั้งหมดมาตำให้ละเอียด แล้วนำไปตั้งไฟให้น้ำตาลละลายเป็นใช้ได้ เมื่อได้จัดเตรียมวัสดุอุปกรณ์กันแล้ว ก็มาถึงขั้นตอนการลงมือทำ
วิธีหมักไก่
เริ่มต้นเลยคือ ให้เอาเนื้อไก่ที่คัดสรรมาอย่างดีแล้ว ออกมาล้างทำความสะอาดให้หมดจด ผ่าไก่ตลอดตัว แล้วผึ่งไว้ให้สะเด็ดน้ำ
หลังจากนั้นนำรากผักชี ตะไคร้ ใบเตย หอมแดง มาหั่นให้เป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อที่จะได้ง่ายในการนำมาปั่น และเครื่องปั่นของเราจะได้ไม่ทำงานหนักมากเกินไป เสร็จแล้วก็นำส่วนผสมทุกอย่างลงเครื่องปั่น ปั่นให้ละเอียด
จากนั้นนำส่วนผสมที่ปั่นเสร็จเรียบร้อยแล้วมาหมักไก่ แนะนำหมักไว้ 1 คืนเต็มๆ เลย เพราะว่าต้องการให้เครื่องเทศซึมเข้าไปในเนื้อไก่ให้มากที่สุด
เมื่อหมักไก่ได้ที่แล้ว ก็นำไก่มาย่างด้วยไฟอ่อนๆ ระหว่างย่างจะต้องทาหนังไก่ด้วยน้ำมันเพื่อให้หนังไก่มีสีสรรสวยงามน่ารับประทาน หรือท่านใดไม่มีสถานที่ที่จะก่อไฟย่างก็สามารถใช้วิธีการอบด้วยเตาอบแทนก็ได้เช่นกัน โดยใช้อุณหภูมิ 180 องศาในการอบ เริ่มจากการอบด้านในก่อนประมาณ 30 นาที จากนั้นกลับด้านเป็นด้านหนังอีกประมาณ 30-45 นาท
สามารถนำฟอยล์มาปิดเอาไว้ก่อนได้ในระหว่างที่อบ หนังไก่จะได้ไม่ไหม้มากไปก่อนที่เนื้อจะสุก
ระหว่างที่เราอบให้พยายาม หมุนตัวไก่ไปเรื่อยๆ เพื่อให้ความร้อน ถูกตัวไก่อย่างสม่ำเสมอด้วย พอย่างหรืออบเสร็จแล้วก็เอามาหั่นเป็นชิ้น ๆ เสริฟคู่น้ำจิ้มที่ได้แนะนำไว้ตามข้างต้นได้ตามใจชอบเลยค่ะ
2. สูตรหมักไก่ย่าง พริกไทยดำ
สูตรหมักไก่ย่าง ยอดนิยมอย่างไก่ย่างพริกไทยดำจาง ๆ กลิ่นหอม และมีรสเผ็ดเล็ก ๆ วิธีทำก็ง่าย ๆ แค่โขลกกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชี แล้วเอาไปหมักกับไก่พร้อมด้วยซอสปรุงรสอีกนิด แช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง เสร็จแล้วก็เอาออกมาย่าง หรืออบ เพียงเท่านี้ก็เรียบร้อย
ส่วนผสม
- สะโพกไก่ 3 ชิ้น (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
- กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ
- รากผักชีสับหยาบ 2 ราก
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม พริกไทยดำ และรากผักชีเข้าด้วยกันให้ละเอียด ตักใส่อ่างผสม
2. ใส่ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว ซอสพริก น้ำผึ้ง และน้ำมันมะกอกลงในส่วนผสมที่โขลกไว้ คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่สะโพกไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
3. นำไก่ไปย่างบนตะแกรง หรือในกระทะด้วยไฟอ่อน จนไก่สุกทั่วทั้งสองด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จากนั้นนำมาจัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
3. สูตรหมักไก่ย่าง นมสด
สูตรไก่ย่างเบสิก ๆ สำหรับเด็กและคนไม่ชอบทานเผ็ด มีส่วนผสมหลัก ๆ ที่เอามาหมักเนื้อไก่คือ นมสด อีกทั้งเวลาย่างก็ยังใช้นมสดพรมให้นุ่มชุ่มฉ่ำอีกด้วย ดังนั้นเนื้อไก่จะนุ่มมาก ๆ เพิ่มความเก๋ด้วยการเอาเนื้อไก่ไปเสียบไม้ย่างทำให้กินง่ายอีกด้วย
ส่วนผสม
1. เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
3. เกลือป่นหยาบ 1/2 ช้อนชา
4. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
6. นมสด 3 ช้อนโต๊ะ
7. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
8. นมสดสำหรับพรม
9. ไม้ปลายแหลม
วิธีทำ
1. ผสมซอสหอยนางรม เกลือป่น น้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว นมสด และพริกไทยดำ เข้าด้วยกัน จากนั้นใส่เนื้อไก่ลงไปคลุกเคล้าให้ทั่ว พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 1/2 – 1 ชั่วโมง
2. นำเนื้อไก่ไปเสียบด้วยไม้ปลายแหลม แล้วนำไปย่างบนเตา (ขณะย่างให้พรมด้วยนมสด) ย่างจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ พร้อมเสิร์ฟ
4. สูตรหมักไก่ย่าง เทอริยากิ
ใครที่ชอบทานข้าวหน้าไก่ย่างเทอริยากิขอแนะนำสูตรหมักไก่ย่างเทอริยากิ ทีเด็ดอยู่ตรงที่เนื้อไก่มีความฉ่ำซอส เวลากัดเข้าไปจะสัมผัสได้ถึงรสชาติหวานเข้มข้น กลมกล่อม เพิ่มความหอมด้วยงาขาวได้นะคะ ยิ่งถ้าเอาไก่ย่างเทอริยากิโปะข้าวสวยร้อน ๆ และมีซุปมิโซะอีกถ้วยคงจะฟินไม่น้อยเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. ปีกกลางไก่ 400 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. ซอสเทอริยากิ 3 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. น้ำมันงา 2 ช้อนชา
5. ขิงแก่สับละเอียด 2 ช้อนชา
6. พริกไทยดำบดหยาบ 1 ช้อนชา
วิธีทำ
1. หมักปีกกลางไก่กับซอสเทอริยากิ น้ำตาลทราย น้ำมันงา ขิงแก่ และพริกไทยดำ คลุกเคล้าให้ทั่ว หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 15-30 นาที
2. นำสะโพกไก่ไปย่างบนเตา (ขณะย่างให้ทาน้ำที่เหลือจากการหมักเพื่อให้ไก่ชุ่มฉ่ำ) จนสุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
5. สูตรหมักไก่ย่าง ขมิ้น
ขมิ้นไม่ได้เป็นเพียงสมุนไพรขัดผิวเท่านั้นแต่ยังเอามาหมักไก่ย่างได้ด้วย เรียกว่า เมนูไก่ย่างขมิ้น ทำง่ายมาก ๆ ใส่ส่วนผสมตัวเอกอย่างผงขมิ้นและเครื่องปรุงต่าง ๆ ลงไปหมักกับเนื้อไก่ เสร็จแล้วเอาไปเสียบไม้ย่างจนสุกก็จะได้เนื้อไก่สีเหลืองนวล หอมกลิ่นขมิ้นสุด ๆ
ส่วนผสม
1. ปีกกลางไก่ 300 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. กระเทียม 4 กลีบ
3. พริกไทยเม็ด 1/2 ช้อนชา
4. ผงขมิ้น 3/4 ช้อนชา
5. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. โขลกกระเทียมและพริกไทยให้ละเอียด
2. เคล้าผสมเนื้อไก่ ผงขมิ้น ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย เกลือป่น และส่วนผสมที่โขลกให้เข้ากัน หมักไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. ถ้าใช้เนื้อไก่เป็นชิ้นให้เสียบเนื้อไก่ด้วยไม้ปลายแหลม นำไปย่างด้วยไฟปานกลางจนสุกทั้ง 2 ด้าน หรือนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ยกลง จัดเสิร์ฟ
6. สูตรหมักไก่ย่าง สไปซี่
ไก่ย่างสไปซี่ สูตรไก่ย่างรสเผ็ดจี๊ดจ๊าด ส่วนผสมที่ใช้หมักเพิ่มรสเผ็ดคือ ปาปริก้า และใส่พริกไทยเพิ่มความหอมลงไปหน่อย เหมาะเป็นอาหารทานเล่นหรือกับแกล้มในงานปาร์ตี้มาก ๆ เลยค่ะ หรือทำขายตามแหล่งชุมชนก็ได้ อาจเปลี่ยนจากสะโพกไก่เป็นน่องไก่เล็ก ๆ ลูกค้าจะได้หยิบจับง่ายถนัดมือด้วย
ส่วนผสม
1. น่องไก่ 300 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
4. เกลือป่นหยาบ 2 ช้อนชา
5. ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ
6. พริกไทยดำป่น 1/4 ช้อนชา
วิธีทำ
1. ผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เกลือป่นหยาบ ปาปริก้า และพริกไทยดำป่น คนให้เข้ากัน ใส่สะโพกไก่ลงไปเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมง
2. นำสะโพกไก่ไปย่างด้วยไฟปานกลางจนสุก หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
7. สูตรหมักไก่สะเต๊ะ
เดินตามตลาดเจอแต่หมูสะเต๊ะ ถ้าหากว่าเบื่อลองมาทำสูตรไก่สะเต๊ะกันดีกว่า ส่วนผสมสำคัญที่ขาดไม่ได้คือ ผงกะหรี่ เพิ่มความหอมด้วยผงยี่หร่า และสีสวยด้วยผงขมิ้น เมื่อหมักเนื้อไก่กับเครื่องปรุงต่าง ๆ ครบกำหนดเวลาแล้วก็เอาไปชุบกะทิ นำไปย่างจนสุก และจัดการหม่ำพร้อมกับน้ำจิ้มสะเต๊ะ และน้ำจิ้มอาจาด
ส่วนผสม
1. เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 500 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. กระเทียมโขลก 2 กำมือ
3. ผงขมิ้น 1/2 ทัพพีเล็ก
4. ผงยี่หร่า 1 ทัพพี
5. ผงกะหรี่ 2 1/2 ทัพพี
6. น้ำตาลทราย 2 ทัพพี
7. เมล็ดผักชีโขลก 2 กำมือ
8. กะทิกล่องสำหรับหมัก
9. นมสด
10. ไม้สำหรับเสียบสะเต๊ะ
11. กะทิสำหรับชุบและทา
วิธีทำ
1. ใส่กระเทียมโขลก ผงขมิ้น ผงยี่หร่า ผงกะหรี่ น้ำตาลทราย เมล็ดผักชี กะทิ และนมสดเล็กน้อยลงไปคลุกเคล้ากับเนื้อไก่ หมักทิ้งไว้ ประมาณ 12 ชั่วโมง
2. นำเนื้อไก่ที่หมักได้ที่แล้วมาเสียบไม้แล้วชุบในน้ำกะทิให้ทั่ว
3. พอหมูเริ่มสุกให้ทากะทิซ้ำลงไปอีกครั้ง (เพื่อความนุ่มและไม่กระด้าง) ปิ้งจนสุก จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มสะเต๊ะ และน้ำจิ้มอาจาด
8. สูตรหมักไก่ย่าง ตะไคร้
สมุนไพรไทยอย่างตะไคร้นอกจากทำเป็นยำตะไคร้ หรือเอาไปใส่เป็นเครื่องต้มยำแล้ว ยังเอามาหมักไก่ย่าง เป็นสูตรไก่ย่างตะไคร้ ย่างเสร็จแล้วกลิ่นจะหอมมาก ๆ ยิ่งถ้าได้ตะไคร้หั่นฝอยทอดมากินเคียงด้วยแล้วจะกลมกล่อมมากเลยค่ะ
ส่วนผสม
1. เนื้ออกไก่ 500 กรัม (หรือไก่ส่วนอื่น ๆ ตามชอบ)
2. ตะไคร้หั่นหยาบ 1/4 ถ้วย
3. รากผักชีหั่นหยาบ 1 ช้อนชา
4. กระเทียม 2 ช้อนชา
5. พริกไทยดำเม็ด 1 ช้อนชา
6. เกลือป่นหยาบ 1/4 ช้อนชา
7. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
8. ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
9. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1. โขลกตะไคร้ รากผักชี กระเทียม และพริกไทยดำให้ละเอียดเข้าด้วยกัน
2. ผสมเกลือป่น น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และเครื่องที่โขลกไว้คนให้เข้ากัน จากนั้นนำปีกไก่ลงไปเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
3. นำไก่ที่หมักไว้ไปย่างบนเตาด้วยไฟปานกลาง หรือนำไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์จนไก่สุกเหลือง พร้อมเสิร์ฟ
9. สูตรหมักไก่ย่าง หนังกรอบ
เอาใจคนชอบกินหนังไก่ด้วยสูตรไก่ย่างหนังกรอบสูตรจาก เฟซบุ๊ก Something Cooked ทำง่าย ๆ แค่หมักเนื้อไก่ด้วยผงกะหรี่ โรยเกลือป่นและพริกไทยเล็กน้อย พักไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง แล้วนำไปย่างในกระทะที่ใส่น้ำมันมะกอกนิดหน่อย ใช้เวลาย่างประมาณ 30 นาทีจนหนังกรอบ แค่นี้ก็ได้หม่ำได้แล้ว
ส่วนผสม
1. น่องไก่ติดสะโพก
2. ผงกะหรี่ไทย
3. เกลือป่น
4. พริกไทยดำบดหยาบ
5. น้ำมันมะกอก (เล็กน้อย)
วิธีทำ
1. คลุกน่องไก่ติดสะโพกกับผงกะหรี่ให้ทั่ว โรยเกลือป่นกับพริกไทยดำเล็กน้อย หมักทิ้งไว้ 1/2 ชั่วโมง
2. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันเริ่มร้อนนำไก่ลงไปย่างโดยเอาด้านที่ติดหนังลงไปย่างก่อน 10 นาที จากนั้นพลิกอีกด้าน ย่างต่อประมาณ 25 นาทีหรือจนไก่สุก ตักออกมาใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
10. สูตรหมักไก่ย่าง ไก่อบ
ส่วนผสม สูตรหมักไก่ย่าง ไก่อบ
1. ไก่กระทง 1 ตัว (น้ำหนักตัวละ 1 กก.)
2. ซีอิ๊วขาว 150 มิลลิลิตร (ml)
3. น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันหอย 6 ช้อนโต๊ะ
5. ขิงแก่ทุบ 5 แว่น
6. กระเทียมบุบ 1-2 หัว
7. รากผักชีทุบ 6 ราก
8. พริกไทยขาวเม็ดบุบ 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ (ใส่ทีหลัง ก่อนจะย่างไก่นะคะ)
ส่วนผสม ซอสน้ำผึ้ง (ใช้ทาไก่ตอนย่าง)
– น้ำผึ้ง 100 กรัม
– ซีอิ๊วขาว 100 กรัม
ส่วน ผสม น้ำจิ้ม
– น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
– มะนาวคั้นสด 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
– ข้าวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
– พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
– ผงชูรส 1/2 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้)
– ผักชีสับหยาบ ตามชอบ
วิธีทำ ไก่ยาง ไก่อบ
1. เริ่มจากหมักไก่ ใก้นำไก่มาผ่าครึ่งแล้วแบะออก (ตามคลิป
2. ทำน้ำหมัก เริ่มจากผสมซีอิ๊วขาว น้ำตาลมะพร้าว และน้ำมันหอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนน้ำตาลละลายหมด ใส่สมุนไพรตามลงไปแล้วผสมให้เข้ากัน
3. นำไก่ใส่ลงไปในชามน้ำซอส แล้วนวดไก่ให้ซอสเข้าเนื้อ หมักไก่ในตู้เย็นประมาณ 4 ชั่วโมง หรือหมักข้าคืนเลยยิ่งดี
4. เมื่อครบเวลา หรือข้ามคืนแล้ว ก่อนนำไก่มาย่างให้ใส่น้ำมันพืชลงไปในชามไก่ แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มชุ่มฉ่ำ
5. สำหรับย่าง ให้นำไม้มาเสียบไก่ แล้วย่างไก่ด้วยไฟอ่อน จนเนื้อไก่สุกดี พอเนื้อไก่สุกให้นำไก่มาทาซอสน้ำผึ้ง แล้วย่างต่อจนหนังไก่มีสีสวย
6. สำหรับอบ นำไก่มาวางในตะแกรง แล้วนำสมุนไพรที่ใช้หมักไก่วางไว้ที่ถาดด้านล่าง ใช้ไฟในการอบ 160 – 180 องศาเซลเซียส นำไก่เข้าเตาอบ 20 นาที ตาไก่ออกมากลับด้าน แล้วนำไปอบอีก 20 นาที จนไก่สุกทั้งตัว
7. นำซีอิ๊วขาวมาผสมกับน้ำผึ้ง แล้วผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำซอสน้ำผึ้งมาทาไก่ให้ทั่วทั้งตัว
8. นำสมุนไพรที่ถาดด้านล่างออก แล้วนำไก่เข้าเตาอบต่ออีกประมาณ 15 – 20 นาที จากนั้นนำไก่ออกมาพลิกด้านและทาซอสน้ำผึ้ง แล้วนำไก่เข้าเตาอบต่อ อีกประมาณ 10 – 15 นาที (คอยเปิดเช็คระดับความเกรียมของหนังไก่ตามชอบ)
9. เมื่อไก่สุกถูกใจ ให้นำไก่ออกมาสับ ทานคู่น้ำจิ้ม อร่อยแน่นอน 🙂
เคล็ดลับความอร่อย
ไก่กระทง คือไก่เนื้ออายุ 8-10 สัปดาห์ นิยมนำมาอบหรือย่าง เพราะเนื้อจะนุ่มชุ่มฉ่ำกว่าไก่ปกติทั่วไป
น้ำมันพืชจะใส่หลังจากหมักไก่เข้าที่ดีแล้ว
ถ้าใช้วิธีย่าง ให้ย่างด้วยไฟอ่อนๆ จนเนื้อไก่สุกทั้งสองด้าน จากนั้นก็ทาด้วยซอสน้ำผึ้งทีละด้าน ย่างจนหนังไก่สีเข้มสวยก็เป็นอันใช้ได้
การอบ ให้อบด้วยไฟ 160-180 c. ไฟบนล่าง ไม่เปิดพัดลม ด้านละ 20 นาที หรือจนกว่าเนื้อไก่จะสุกดี พอไก่สุกดี ให้ทาซอสน้ำผึ้งทีละด้าน ใช้ไฟ 180-200 c. ด้านละประมาณ 10-20 นาที หรือจนกว่าหนังไก่จะมีสีเข้มสวย
จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว
ใครมีสูตรเด็ดประจำตัวอยู่แล้วลองเลือก สูตรหมักไก่ย่าง นี้ไปปรับใช้กันดู ตามความชอบของตัวเองเลยนะคะ หรือใครจะทำตามนี้ก็ไม่ว่ากัน รับรองว่าอร่อยได้เหมือนกันค่ะ
หลังจากได้ ไก่ย่างสูตรเด็ด กันแล้ว ที่ขาดไม่ได้เลยคือ น้ำจื้มไก่ย่าง รีบตามไปจดสูตรเด็ดกันต่อเลยนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : 108keajononline, Kapook, TrueID
#10สูตรหมักไก่ย่าง #สูตรหมักไก่ย่าง #สูตรหมักไก่ย่างวืเชียรบุรี #วิธีหมักไก่ย่าง #ไก่ย่าง
พิเศษ!! เปิดโอกาสให้กับผู้ที่สนใจอยากจะเป็นเถ้าแก่รายใหม่ ภายใต้ช่องทางการขายการีนตี “ไก่ย่างสูตรเขาสวนกวาง” ลงทุนแล้ว ไม่มีขาดทุน ยิ่งขาย ยิ่งรวย
ผู้ที่สนใจสามารถลงทุนธุรกิจ แฟรนไชส์ ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง สามารถสร้างธุรกิจได้อย่างไม่น่าเชื่อ แถมได้กำไร 100% สามารถคืนทุนได้ในระยะอันสั้น
เรายินดีดูแล ให้คำแนะนำปรึกษาในด้านการขายการตลาดเต็มรูปแบบ เพิ่มเป็นเมนูเด่นในร้าน ส้มตำ หรือ ร้านอาหาร ของท่าน พร้อมคู่มือการย่าง
“ย่างไก่บ้านย่างเขาสวนกวางอย่างไร ให้อร่อยเหมือนกินที่เขาสวนกวาง”
ไก่ บ้าน ย่าง เขาสวนกวาง แท้ 100% ในตำนานต้นตำรับถึงมือท่านแล้ว กรรมวิธีผ่านการหมัก คีบไม้ไผ่ใหม่สะอาด รัดด้วยตอกไม้ไผ่สไตล์ไก่บ้านย่าง อีสาน พร้อมน้ำหมักเพื่อใช้ในการหมักซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพิ่มความเข้มข้นในรสชาต
ขาย ส่ง ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง | จำหน่าย ไก่หมักหนีบไม้ พร้อมย่าง | ฟรี ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ : สร้างรายได้ สร้างอาชีพ
ไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง 100% ในตำนาน ต้นตำรับของแท้ ถึงมือคุณแล้ว กรรมวิธีผ่านการหมัก และ คีบไม้ไผ่ใหม่สะอาด รัดด้วยตอกไม้ไผ่ สไตล์ไก่บ้านย่างอีสานพร้อมน้ำหมัก เพื่อเพิ่มความเข้มข้น
ไก่ย่างกะละมัง สูตร ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
สร้างรายได้ สร้างอาชีพ สร้างธุรกิจส่วนตัว
🔥 ลงทุนน้อย | คืนทุนเร็ว | กำไรงาม🔥
📌📌 ท่านใดสนใจหารายได้เสริม หรือ ต้องการสร้างอาชีพ เชิญทางนี้‼️ ได้เลยค่ะ‼️
🔥 เริ่มต้นธุรกิจใหม่ ขายไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง กันค่ะ
สามารถเลือก Package ได้
Package Size S https://siamallfood.com/product/package-size-s/ 
Package Size M https://siamallfood.com/product/package-size-m/ 
Package Size L https://siamallfood.com/product/package-size-l/
- 1. Size S : ไก่สดหมักหนีบไม้ 10 ไม้ (ไก่เบอร์ 7) : ลงทุน 750 บาท
- :: ทดลองย่างขาย > หารายได้เสริม | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
- 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ
- 2. Size M : ไก่สดหมักหนีบไม้ 20 ไม้ (ไก่เบอร์ 7) + เตาถ่านย่างเบอร์ 00 + ตะแกรงย่างสแตนเลส : ลงทุน 4,500 บาท
- :: ต้องการสร้างอาชีพ > สร้างรายได้ | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
- 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ
- 3. Size L : ไก่สดหมักหนีบไม้ 30 ไม้ (ไก่เบอร์ 7) + เตาถ่านย่างเบอร์ 00 + ตะแกรงย่างสแตนเลส + แบนเนอร์ + ป้ายร้าน : ลงทุน 7,900 บาท
- :: ต้องการสร้างธุรกิจส่วนตัวแบบยั่งยืน | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
- 📌 พิเศษ! น้ำหมักสูตรพิเศษ ทาซ้ำอีกครั้งก่อนขึ้นย่างเพื่อความเข้มข้นเข้าเนื้อ
🔥 🔥 🔥 รับสมัครตัวแทนจำหน่ายทั่วประเทศ🔥 🔥 🔥
***เงื่อนไขการจัดส่ง ขึ้นอยู่กับพื้นที่ ระยะทาง จำนวนที่สั่ง และรอบการจัดส่ง***
ราคา ขายส่ง ไก่ย่างเขาสวนกวาง ไก่สดหมักหนึบไม้
📌ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 6 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 65 บาท
(ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง)
(ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 110-135 บาท💰💰 *ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน) | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
📌ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 7 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 75 บาท
(ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง)
(ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 120-220 บาท💰💰 *ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน) | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
📌ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 8 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 85 บาท
(ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง)
(ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 130-250 บาท💰💰 **ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน)| ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
📌ไก่สดหมักหนีบไม้ เบอร์ 9 > ราคา💰 ตัว/ไม้ ละ 95 บาท
(ราคานี้เฉพาะกรุงเทพฯ พื้นที่ใกล้เคียง)
(ราคาขายเมื่อย่างเสร็จ💰 180-280 บาท💰💰 **ขึ้นอยู่กับทำเลร้าน)| ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
“ย่างไก่บ้านย่างเขาสวนกวางอย่างไรให้อร่อย เหมือนได้ไปกินที่เข้าสวนกวางจริงๆ”
เรามาเริ่มต้น ธุรกิจใหม่ แฟรนไชส์ สร้างรายได้ ขาย ไก่บ้านย่าง เขาสวนกวาง กัน | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์
สามารถนำไปเพิ่มเมนูอาหาร ใน ร้าน ส้มตำ หรือ ร้านอาหารของท่านให้หลากหลายได้ค่ะ
สนใจเทคนิคขั้นตอน การย่าง ไก่บ้าน ย่าง เขาสวนกวาง
โดยลูกค้าสามารถสั่ง ไก่ย่าง เขาสวนกวาง ที่หนีบติดไม้ 1 ตัว ต่อ 1 ไม้ ขั้นต่ำ 50 ตัวส่งฟรี (กรุงเทพฯ) ลูกค้าสามารถเข้ามา คุยปรึกษากันได้ เพราะเราอยากจะให้ท่านประสบความสำเร็จในการทำธุรกิจ แฟรนไชส์ ไก่ย่างกะละมัง สูตร ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง เช่นเดียวกับ 100 รายที่เป็นลูกค้าในปัจุบัน
คุณภาพและมาตรฐานการผลิต ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง ของบริษัทฯ
1. สินค้ามีมาตรฐาน ได้รับเครื่องหมาย ISO 9001:2015 เป็นการันตีคุณภาพผู้บริโภค และมาตราฐาน GMP มีระบบฟรีสมาตราฐานส่งออก
2. สามารถกระจายสินค้าได้ ครอบคลุมเกือบทั่วประเทศ
3. ราคาเราถูก เพราะมาจากผู้ผลิตโดยตรง พื้นที่ กรุงเทพฯ และพื้นที่ใกล้ศุนย์กระจายสินค้า จะฟรีค่าขนส่ง ส่วนต่างจังหวัดมีค่าค่าขนส่งตามระยะทาง
4. เรามีการช่วยเหลือประชาสัมพันธ์ ให้ร้านเป็นที่รู้จักมากยิ่งขึ้น จะสามารถเป็นแรงกระตุ้นยอดขายช่วยลูกค้าได้อีกทางหนึ่ง
5. ฟาร์มไก่ที่เลี้ยงไก่บนกรง ระบบ EWAP ที่สะอาดมาตาฐานสากล ลูกค้าทุกท่าน มั่นใจได้ว่า ไก่บ้านย่างเขาสวนกวาง จากโรงงานของเรา คือสินค้าที่ดีที่สุดในเมืองไทย อันดับ1
🔥 สร้างงาน สร้างอาชีพ แฟรนไชส์ ไก่ ย่าง เขาสวนกวาง | ฟรี! ไม่คิด ค่า แฟ รน ไซ ส์ | รับประกันรสชาติความอร่อย
ส่งได้ทั่วไทย
พื้นที่จัดส่ง! (ต้องปักหมุดให้เจ้าหน้าที่ทราบ)
| กรุงเทพมหานคร | รามคำแหง | แฮปปี้แลนด์ | ลาดพร้าว | เสรีไทย | มีนบุรี | นวมินทร์ | เลียบทางด่วนเอกมัยรามอินทรา | เกษตร-นวมินทร์ | พหลโยธิน | รามอินทรา | สวนสยาม | นวลจันทร์ | วัชรพล | สายไหม | หทัยราษฏร์ | เลียบคลองสอง | คู้บอน | รังสิต-นครนายก | ลำลูกกา | แจ้งวัฒนะ | วิภาวดี | จรัญสนิทวงค์ | รัชดา | สุทธิสาร | ห้วยขวาง | พระราม 9 | รังสิต | นวนคร | เพชรบุรีตัดใหม่ | มาบุญครอง | สุขุมวิท | คลองตัน | พัฒนาการ | อโศก | พระราม 7 | สรงประภา | ดอนเมือง | ปิ่นเกล้า | ท่าพระ | วงเวียนใหญ่ | ตากสิน | คลองสาน | อรุณอัมรินทร์ | สาทร | สีลม | พระราม3 | พระราม4 | สามย่าน | หัวลำโพง | เจริญกรุง | เยาวราช | สามเสน | สี่เสาเทเวศน์ | บางแค | เพชรเกษม | ปิ่นเกล้า | ลาดกระบัง | ร่มเกล้า | เคหะร่มเกล้า | สุขาภิบาล2 | เฉลิมพระเกียรติร.9 | บางนาตราด | ราม2 | สำโรง | สุขุมวิท71| เอกมัย | อ่อนนุช | สุขุมวิท | บางนา | ศรีนครินทร์ |
| ปทุมธานี | อำเภอเมืองปทุมธานี | ลำลูกกา | คลองหลวง | ธัญบุรี |
| นนทบุรี | บางบัวทอง | บางใหญ่ | ไทรน้อย | กาญจนาภิเษก |
| สมุทรสาคร | อ้อมน้อย-กระทุ่มแบน |
| นครปฐม | พุทธมณฑลสาย 1-4 | เอกชัย | กำแพงแสน | มาลัยแมน | เมืองนครปฐม |
| สุพรรณบุรี | อู่ทอง | เมืองสุพรรณ | ศรีประจันต์ | ดอนเจดีย์ |
| สมุทรปราการ | เมืองสมุทรปราการ | แยกบางนา | สำโรง | เทพารักษ์ | บางปู | บางพลี | ศรีนครินทร์-บางนาไปสมุทรปราการ | ศรีวารี | กิ่งแก้ว |
| กาญจนบุรี | พนมทวน | แยกแว่วเสียง | อำเภอเมืองกาญจนบุรี |
| ราชบุรี | อำเภอเมืองราชบุรี |
| สระบุรี | สระบุรี | มวกเหล็ก | หนองแค | หนองแซง | พระพุทธบาท | ท่าหลวง |
| อยุธยา | อุทัย | ภาชี |
| นครนายก | รังสิต-นครนายก | บ้านนา |
| ลพบุรี | อำเภอเมืองลพบุรี | ท่าวุ้ง | บ้านหมอ | บ้านหมี่ | โคกสำโรง | โคกตูม | พัฒนานิคม | หนองม่วง | ชัยบาดาล |
| เพชรบูรณ์ | วิเชียรบุรี | สิงห์บุรี | ชัยนาท | นครสวรรค์ | ตากฟ้า |
| ขอนแก่น | อำเภอเมืองขอนแก่น | เขาสวนกวาง | ภูเวียง | ชุมแพ | มัญจาคีรี | เมืองพล | กระนวน |
| มหาสารคาม | อำเภอเมืองมหาสารคาม | โกสุมพิสัย | ยางตลาด |
| ร้อยเอ็ด | อำเภอเมืองร้อยเอ็ด |
| อุบลราชธานี | อำเภอเมืองอุบลราชธานี |
| อุดรธานี | อำเภอเมืองอุดรธานี |
| หนองคาย | อำเภอเมืองหนองคาย |
| เลย | อำเภอเมืองเลย |
| สกลนคร | อำเภอเมืองสกลนคร |
| นครราชสีมา | อำเภอเมืองโคราช | โคกกราด | ปากช่อง | โชคชัย | ปักธงชัย | เซฟวัน | โนนสูง | จักราช |
| บุรีรัมย์ | สุรินทร์ | ลำปลายมาศ | นางรอง | หนองกี่ |
| ชลบุรี | อำเภอเมืองชลบุรี | บางแสน | บางพระ | ศรีราชา | แหลมฉบัง | บางละมุง | พัทยา | บางบ่อ | อมตะ | พนัสนิคม | ปิ่นทอง | สวนเสือ | หนองขาม | บ่อวิน |
| ฉะเชิงเทรา | บางปะกง | บางวัว | แปดริ้ว | บางน้ำเปรี้ยว | บางคล้า | เทพราช |
#งานอิสระเป็นเจ้านายตัวเองหรืออาชีพเสริม
ให้คำแนะนำปรึกษาได้ตลอดครับ
จำหน่าย ไก่หมักหนีบไม้ พร้อมย่าง สูตร ไก่ย่างเขาสวนกวาง | ฟรี ! ไม่คิดค่าแฟรนไชส์ | สนใจสอบถาม ☎️ 064-936-6983 หรือ
แอด Line Official : https://page.line.me/738debaq
ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติม :
สามารถติดตามได้ที่ https://siamallfood.com/
จำหน่าย ไก่สด ไก่แช่แข็ง ชิ้นส่วนไก่สด ไก่หมัก ไก่หมักหนีบไม้ ไก่ย่างเขาสวนกวาง รวมไปถึงผลิตภัณฑ์ต่างๆ จากไก่ จากฟาร์มคุณภาพเยี่ยมที่เราคัดสรรมาอย่างดีเพื่อลูกค้าทุกคน ทุกขั้นตอนผ่านการตรวจสอบรับรองหลักการปฏิบัติที่ดี สำหรับโรงฆ่าสัตว์ปีก จึงมั่นใจได้ว่าสินค้าไก่สด คุณภาพเยี่ยม จากฟาร์มเป็นไปตามมาตรฐานหลักของอนามัย : https://siamallfood.com/
#ไก่บ้าน #ไก่สด #ไก่สดบ้าน #ไก่หมักพร้อมย่าง #SiamAllFood #ไก่หมัก #ไก่สด #ไก่หมักหนีบไม้ #ไก่ย่าง เขาสวนกวาง #ไก่ย่างกะละมัง #Kaiyangkalamung
